TORTILLA DE BROCOLI

Muy rica y saludable

Ingredientes

•Hojas de 1 brócoli hervidas

•3 huevos

•½ pimiento verde
•½ pimiento rojo
•½ pimiento amarillo
•1 cebolla de verdeo
•sal y pimienta c/n

Preparación
1.Picamos todas las verduras bien chiquitas.
2.En un bol colocamos los huevos y salpimentamos .
3.Agregamos las verduras y revolvemos.
4.Enaceitamos una sartén y volcamos la preparación.
5.Cocinamos a fuego mínimo hasta que al mover veamos que está sostenida, es decir que se vea firme.
6.Valiéndonos de una tapa o de un plato damos vuelta y dejamos un poquito más para terminar de cocinar.