BOLITAS DE QUESO

Para acompañar cualquier sopa.     
Es algo que te va a costar poco y significar mucho. Te lleva poco tiempo, pocos ingredientes, bajo costo, y seguro que te sacará de la rutina alimentaria.
Podrás presentar una variante apetitosa que te gratificará al igual que a quienes "compartan esa sopa".
Ingredientes;                                                       
3 cucharadas de queso fresco rallado
2 huevos batidos
1/2 taza de harina
   Una pizca de pimentón.
    Orégano y sal a gusto
Combinar bien los ingredientes  e ir colocando pequeñas porciones en el caldo hirviente, con la ayuda de una cucharita, y procurando forma de pequeñas esferas (bolitas).
Cocinar apenas un minuto. Distribuir 3 ó 4 albondiguitas en cada porción de sopa....y buen provecho.
Seguramente te seguirán pidiendo esta "creación" en las próximas sopas!